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江西小吃—南昌瓦罐湯


發布時間:2014-11-22點擊:

瓦罐煨湯:合五行,法自然,調陰陽,成五味。

瓦罐煨湯是贛菜的代表,據今已有近千年的歷史。食贛佳出品的瓦罐煨湯完全采用民間傳統煨湯方法:以土制瓦罐為器,煨湯的水用的是天然礦泉水,錫紙密封瓦罐,用木炭火煨制,先武后文,煨制通常達六個小時以上,瓦罐煨湯原汁原味、鮮香淳濃,滋補而不上火。

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